Fiore di nepetella

I fiori che non vi aspettate
19 giugno 2013


Dopo tanti anni di assenza, la nepetella è rinata spontaneamente nel mio balcone.
L'ho trapiantata in un vaso tutto suo, e già da diverse settimane è pronta da raccogliere.

Nepetella

La settimana scorsa è fiorita, con lunghe infiorescenze rosa e profumate.


La nepetella ha una aroma selvatico e leggermente speziato, che si accosta a funghi e patate, e ben si sposa con numerose altre aromatiche di origine mediterranea come rosmarino, basilico, salvia.

La nepetella non è da confondere con la mentuccia, né con la nepeta: leggete l'articolo nepetella e nepeta cataria per chiarire la distinzione.

I fiori che non vi aspettateI fiori che non vi aspettate: fiori di erbe aromatiche, ortaggi, erbe spontanee.



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