(Ita) Ricetta: Hamburger di maiale allo zenzero

October 02, 2010


Un hamburger di carne di maiale e vegetali preparato in casa, aromatizzato allo zenzero e servito con salsa agrodolce e un contorno di verdure saltate in stile orientale.

Hamburger di maiale allo zenzero

Hamburger di maiale allo zenzero


Ingredienti
Per due hamburger:
150 tritato di maiale
2 cm zenzero
1 carota
4 foglie di cavolo rosso
1 cucchiaino di salsa chili o 1 peperoncino rosso tritato
sale e pepe

Contorno:
3 fette cipolla
1 zucchina
100g germogli di mungo o di soya
1 cucchiaio di salsa di soya
salsa agrodolce orientale


Preparazione
Tritare lo zenzero, tagliare la carota a julienne e il cavolo rosso a striscioline.
Unire la carne di maiale e la salsa chili, condire con sale e pepe.
Formare due hamburger e tenerli da parte.
Preparare il contorno tagliando la zucchina a julienne e la cipolla a spicchi sottili. Saltare le verdure per 10 minuti, quindi condire con salsa di soya.
Cuocere gli hamburger con olio di semi. Servire con la salsa agrodolce e le verdure saltate.


Burger ParadeBurger Parade

Vegetariani o no, classici e particolari, per gli appassionati, per far felici bimbi e ragazzi... preparateli in casa con ingredienti sani e nutrienti.

Burger Parade: Hamburger fatti in casa



Sformato di tortillas e Pasilla Bajio
Un anno fa: Sformato di tortillas e Pasilla Bajio

Due anni fa: Semina autunnale: ramolacci
You may be interested in...

Recipe: Ginger and rosemary braid


Bread with aromatic herbs

Related Photo Galleries



Your comment

 


Please prove that you are not a robot.
Author:
 
Mail:
 
URL:

Recent posts

(Ita) Ricetta: Crackers ai fiori di sambuco

...

Rocket flower
The surprising flowers
Spring is coming and my Esmee rocket is blooming. It has big, white flowers, and I let them on the plant to harvest the seeds. Many other vegetables and aromatic herbs are...

(Ita) Ricetta: Zuppa di cozze al crescione

...

Pink peppercorn
Spices close up
Pink peppercorns are dried fruits of the Peruvian peppertree (Shinus molle). It is also called false pepper or Californian pepper tree, and it's not related with the black pepper...

(Ita) Ricetta: Burritos di pollo al coriandolo e cumino

...

Today's picture:

Labneh
Site Archive

Focus on

I peperoncini