Ricetta: Frittelle di zucchine alla salvia

I 20 antipasti
30 giugno 2010


SalviaUno degli ultimi antipasti, quindi qualcosa di gustoso e invitante come delle frittelle aromatizzate alla salvia.
Potete preparare l'impasto per le frittelle in mattinata, coprirlo con una pellicola perchè non asciughi, e friggere solo al momento di servire.


Questa è la diciannovesima portata del pranzo dei 20 antipasti.

Frittelle di zucchine alla salvia

Frittelle di zucchine alla salvia


Ingredienti
150g zucchine
4-5 foglie di salvia
50g provolone dolce
50g farina di ceci
1 uovo
50g farina bianca


Preparazione
Tritare insieme le zucchine, la salvia e il provolone.
Unire l'uovo sbattuto, la farina di ceci e la farina bianca.
Friggere in olio caldo a cucchiaiate.



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Commenti

Autore: Joanne (URL)
08/07/2010

I am definitely going to make these with some of the POUNDS of zucchini I have sitting in my fridge! They look delicious.


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