Erba Stella, Minutina (Plantago Coronopus)

L'erba stella o minutina è un'aromatica dal retrogusto fresco e leggermente pungente, da aggiungere cruda come guarnizione per insalate, zuppe, omelette e salse.

Erba Stella, Minutina Informazioni utili: L'erba stella (minutina)

Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Frittatine di zucchine con erba stella

Erba Stella: tutte le ricette

Photo Gallery

Rosetta di erba stella - 09 febbraio 2013
Rosetta di erba stella / Buck's-horn plantain


Fiore di erba stella - 13 maggio 2011
Fiore di erba stella / Buck's-horn plantain flower


Erba stella (minutina) pronta da raccogliere - 02 febbraio 2011
Erba stella (minutina) pronta da raccogliere / Buck's-horn plantain, ready to be harvested


Piantine neonate di erba stella - 27 ottobre 2010
Piantine neonate di erba stella / Buck's-horn plantain newborn plants
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Zuppa all'aglio spagnola
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