Peperoncino Cayenne Ring of Fire

Chili Pepper files
05 settembre 2008


Chili Pepper FilesIl Cayenne Ring of Fire è un classico peperoncino di tipo Cayenne, piccolo e piccante.
Precoce nella produzione e incredibilmente prolifico, è perfetto da essiccare o usare fresco su pasta e salse piccanti.


Cayenne Ring of Fire

Cayenne Ring of Fire (Capsicum Annuum)


Piccantezza: Molto piccante
Sapore/profumo: Non rilevante
Spessore pareti: Sottili
Produttività pianta: Prolifica
Numero semi per frutto: Pieni di semi
Lunghezza frutto: 3-4 cm
Altezza pianta: 50 cm
Colori frutto da nascita a maturazione: Dal verde al rosso, con tendenza a macchiarsi di nero se troppo esposto al sole.


Perchè coltivarlo?:
Per avere un numero esagerato di piccoli peperoncini piccanti.

Note:
Questa pianta mi ha dato la soddisfazione di essere la prima a portare a maturazione decine di frutti quando molte erano solo in fiore.
L'ho usata in piatti arabi come insalate di couscous e hummus, e seccato i frutti rossi e verdi come ingrediente di polveri piccanti, o in stringhe.

Database peperoncini: Chili Pepper Files
Cayenne Ring of Fire Photo Gallery



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