Ricetta: Frittata alla maggiorana

Frittate e uova alle erbe aromatiche
27 giugno 2009


Fiori di maggioranaLa maggiorana cresce così bene che comincio a chiedermi cosa farne... per variare sul tema ho raccolto soltanto i fiori: rotondi e carnosi, e ovviamente profumatissimi, hanno dato un tocco aromatico molto particolare a questa frittata, servita in una croccante ciabatta.


Ciabatta con frittata alla maggiorana

Frittata alla maggiorana


Ingredienti
Per due persone:
2 uova
mezzo bicchiere di latte
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di fiori di maggiorana

2 panini o una piccola ciabatta
2 fette di prosciutto
60g cheddar


Frittata alla maggioranaPreparazione
Sbattere le uova con il latte, la farina e i fiori di maggiorana. Versare in una padella unta d'olio e cuocere da ambo i lati finchè la frittata non è ben dorata.

Farcire la ciabatta con la frittata, il prosciutto e il cheddar tagliato a bastoncini.



Frittelle di robiola con maggioranaUna ricetta simile:

Frittelle di robiola con maggiorana
Potrebbe interessarvi...

Gallery correlate



Commenti

Autore: Susan/Wild Yeast (URL)
04/07/2009

I don t think I ever though to make an omelette sandwich. Great idea!


Aggiungi un commento
Date prima un'occhiata alla pagina delle FAQ per trovare subito una risposta alle domande più comuni.


 


Per commentare inserire le scritte della foto nella casella sottostante.
Autore:
 
Mail:
 
URL:

Ultimi articoli

Coltivare il crescione d'acqua
Consigli per la coltivazione e il raccolto
Il crescione d'acqua è -come il nome suggerisce- una pianta piuttosto esigente in termini di irrigazione ed umidità del suolo. Questo però non deve spaventare, perché in realtà la...

Ricetta: Pizza alla zucca con crescione e coriandolo
Torte salate e pizze alle erbe
Come ogni inverno, sto coltivando diverse varietà di crescione, difficili da crescere durante l'estate nelle zone mediterranee perché necessitano di molta acqua. Per questa...

Varietà: Spinaci da tutto il mondo
Il giardino del collezionista
Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono tra le verdure a foglia più note e diffuse al mondo. Quando teneri, gli spinaci si possono consumare anche crudi in insalata, ma vengono usati...

Ricetta: Treccia al salmone e aneto
Torte salate e pizze alle erbe
Una torta salata dal gusto delicato eppure deciso, che ripresenta l'accostamento sempre riuscito di salmone affumicato e aneto fresco. Ottima sia come antipasto che come piatto di...

Regali con le erbe e spezie
Le idee di Erbe in Cucina
Immaginate la stessa soddisfazione del portare a tavola piatti preparati con ingredienti provenienti dal proprio orto o terrazzo, trasportata nello spirito natalizio: le erbe e le...

Tutti gli articoli

In evidenza

La melissa