Erbe in Cucina (Cooking with herbs)
Herbal teas and aromatic herbs growing experiences, for passion and cooking.

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    (Ita) Gennaio in giardino: il giardino d'inverno
    January 15, 2008

    Il giardino in questi mesi ha un aspetto un po' triste, è ora di dargli una ripulita e iniziare a pensare alla prossima primavera.

    Le foglie secche possono essere raccolte e tenute in un angolo poco in vista del giardino: ammucchiate per tutto l'inverno, saranno un apporto di nutrienti per il terreno da sotterrare in primavera prima delle semine.
    Non impressionatevi se trovate una moltitudine di grossi vermi sotto le foglie morte: i vermi sono i 'bravi ragazzi' del giardino e lavorano per voi, trattateli di conseguenza.

    Le aromatiche perenni hanno solo bisogno di riposare: non raccogliete salvia e santoreggia, e attenzione ai ristagni, sempre dannosi.
    Le varie specie di timo e origano potati hanno un aspetto poco rassicurante ma pazientate, ormai manca poco alla ripresa vegetativa.

    Per le annuali invece è già il momento di preparare il terreno: interrare il concime per i nuovi impianti primaverili.
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