Peperoncino Inca Red Drop

Chili Pepper Files
23 settembre 2008


Chili Pepper FilesL'Inca Red Drop è un peperoncino della specie Baccatum, con piccoli frutti rossi, carnosi e piccanti.


Inca Red Drop

Inca Red Drop (Capsicum Baccatum)


Piccantezza: Piccante
Sapore/profumo: Lievemente fruttato
Spessore pareti: Carnose
Produttività pianta: Prolifica
Numero semi per frutto: Normali
Lunghezza frutto: 2,5 - 3 cm
Altezza pianta: 30 cm
Colori frutto da nascita a maturazione: Dal verde al rosso.


Perchè coltivarlo?:
Esistono altri baccatum più croccanti e saporiti, ma l'Inca Red Drop deve essere provato almeno una volta per i suoi frutti dalla particolare forma a goccia.

Note:
I frutti hanno una strana forma a goccia schiacciata. Fritti in pastella come tapas vanno a ruba tra gli amanti del piccante.

Database peperoncini: Chili Pepper Files
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