Peperoncino Fresno

Chili Pepper Files
12 marzo 2011


Chili Pepper FilesIl Fresno è un peperoncino mediamente piccante, simile per forma allo Jalapeno ma più grande e croccante, della specie Annuum.


FresnoFresno (Capsicum Annuum)

Piccantezza: Piccante
Sapore/profumo: Aromatico
Spessore pareti: Carnose e croccanti
Produttività pianta: Prolifica
Numero semi per frutto: Normali
Lunghezza frutto: 6 cm, larghi 2-3 cm
Peso medio del frutto (dai miei raccolti): 9 g
Altezza pianta: 60 cm
Colori frutto da nascita a maturazione: Dal verde al rosso.


Perchè coltivarlo?:
Per una pianta generosa di frutti croccanti, da usare soprattutto freschi in insalate e salse.

Note:
Il Fresno è coltivato soprattutto nella zona del New Mexico e della California e gradisce una esposizione fortemente soleggiata.

Database peperoncini: Chili Pepper Files
Fresno Photo Gallery



CamomillaDue anni fa:

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Peperoncino Rawit


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