Scheda Habanero Chocolate
- 06 marzo 2010
L'Habanero Chocolate è un peperoncino della specie Chinense. Non lasciatevi ingannare dal suo rassicurant...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le spezie
- 18 febbraio 2010
L'ultima tappa del viaggio nella coltivazione delle erbe aromatiche riguarda le spezie: richiedono più pa...
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Scheda Thai Orange
- 06 febbraio 2010
Il Thai Orange è un peperoncino della specie Annuum. La pianta produce numerosi frutti arancioni, dalla c...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le varietà
- 04 febbraio 2010
Esistono numerose varietà e cultivar alternative di erbe aromatiche classiche, alcune differenti solo nel...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le esotiche
- 17 gennaio 2010
Ormai facilmente reperibili da rivenditori internazionali, le erbe aromatiche esotiche sono tutte da scop...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le ricercate
- 04 gennaio 2010
Diventate note in Italia nell'ultimo decennio, le erbe 'ricercate' possono non essere molto comuni, ma so...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le delicate
- 27 dicembre 2009
Le erbe aromatiche 'delicate' sono meno riconoscibili da un palato non esperto. In genere si usano crude ...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le saporite
- 17 dicembre 2009
Continua il viaggio tra le erbe aromatiche, questa volta vedremo alcune erbe abbastanza note in Italia, e...
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Coltivare le proprie erbe aromatiche - Le classiche
- 08 dicembre 2009
Le erbe aromatiche sono in genere molto semplici da coltivare, richiedono poco spazio e quasi nessuna cur...
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Coltivare la portulaca
- 01 dicembre 2009
Decisamente una delle mie erbe spontanee preferite, la portulaca nasce in tarda primavera nei vasi ben es...
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Scheda Black Pearl
- 27 ottobre 2009
Il Black Pearl è un peperoncino ornamentale imperdibile per ogni coltivatore. E' una pianta compatta, con...
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Scheda Numex Suave Orange
- 17 ottobre 2009
Il Numex Suave Orange è un peperoncino della specie Chinense, come i famosi Habanero. A differenza della ...
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Coltivare il lino
- 04 ottobre 2009
Lino (Linum usitatissimum)
Il lino viene coltivato per raccogliere i semi, utilizzati per molti scopi pe...
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Chili Pepper Files
- 25 settembre 2009
I Chili Pepper Files sono delle schede riassuntive sui più significativi peperoncini che ho coltivato neg...
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Coltivare i peperoncini
- 29 luglio 2009
Mi sono occupata diverse volte della coltivazione dei peperoncini, e questo post presenta con un po' di o...
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Coltivare il tarassaco
- 24 giugno 2009
Tarassaco (Taraxacum officinale)
Il tarassaco, noto anche come soffione o dente di leone, è un'erba che ...
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Coltivare la senape
- 10 giugno 2009
La senape è soprattutto nota per la famosa salsa, preparata con i semi di senape bianca. I semi di senape...
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Coltivare il basilico Thai
- 10 maggio 2009
Molto simile nella coltivazione e nell'aspetto, il basilico tailandese ha un aroma differente dal basilic...
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Scheda Inca Red Drop
- 23 settembre 2008
L'Inca Red Drop è un peperoncino della specie Baccatum, con piccoli frutti rossi, carnosi e piccanti.
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Scheda Black Prince
- 18 settembre 2008
Il Black Prince è un peperoncino ornamentale scuro, con foglie nere e frutti che maturano dal nero al ros...
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Scheda Red Devil
- 11 settembre 2008
Il Red Devil è un peperoncino di tipo Cayenne, con frutti piuttosto grandi, ottimi da essiccare o usare f...
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Scheda Cayenne Ring of Fire
- 05 settembre 2008
Il Cayenne Ring of Fire è un classico peperoncino di tipo Cayenne, piccolo e piccante.
Precoce nella pro...
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Scheda Peter Pepper Red
- 04 settembre 2008
Famoso e spesso coltivato solo per la sua forma 'particolare', il Peter Pepper Red è in realtà un peperon...
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Scheda Jalapeño
- 01 settembre 2008
Lo Jalapeño è una pianta immancabile per ogni coltivatore, poco piccante, versatile, da consumare verde o...
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Coltivare il basilico cannella
- 24 luglio 2008
Ho ricevuto il regalo i semi di basilico cannella, non ne avevo mai sentito parlare nè sapevo cosa aspett...
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Coltivare l'aneto d'inverno
- 24 febbraio 2008
Ho usato l'aneto per la prima volta acquistato fresco perchè appariva in alcune ricette che volevo provar...
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Coltivare il carvi
- 24 ottobre 2007
Ho coltivato il carvi senza conoscerlo, e la pianta si è rivelata una piacevolissima sorpresa. Foglie gus...
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Coltivare il sesamo
- 18 ottobre 2007
Sarò sincera: raccogliere i semi di sesamo a mano è un lavoro lungo, ogni baccello contiene parecchi semi...
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Coltivare la camomilla
- 15 ottobre 2007
Ammetto di non essere mai stata una grande amante degli infusi di camomilla, troppo blandi per i miei gus...
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Coltivare il coriandolo
- 14 ottobre 2007
Ho conosciuto il coriandolo come spezia in polvere da aggiungere al chili di carne messicano e a molte ri...
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