The e tisane alle erbe

Parecchi anni fa, ho iniziato a coltivare erbe aromatiche spinta soprattutto dalla voglia di creare in casa miscele di the e tisane alle erbe. Con gli anni ho diversificato i [...]

E' tempo di fioritura, e ho iniziato il raccolto di alcuni fiori per essiccarli e utilizzarli come tisana alle erbe. Questi sono fiori di meliloto, rosa e zagara (fiori di [...]

Un modo alternativo di preparare il the, tradizionale dei nativi americani, permette di evitare di bollire l'acqua. Si tratta del sun tea o the del sole, e sfrutta il calore del [...]

Durante l'estate ho raccolto scalarmente delle erbe aromatiche per una nuova miscela di the, che ho chiamato 10 erbe. Alcune di queste, come la verbena, la monarda citriodora e [...]

La raccolta dei capolini di camomilla avviene scalarmente durante la tarda primavera. I fiori, raccolti subito dopo la fioritura, lavati e essiccati all'ombra in luogo ventilato [...]

Molte aromatiche perenni si sono risvegliate dalla quiescenza invernale e sono pronte per il raccolto, perfette per un the pomeridiano. Da sinistra: nepetella (Calamintha [...]

Ho già detto quanto apprezzo il basilico cannella? Tra tutte le varietà di basilico che ho provato è in assoluto la mia preferita, il suo profumo alla cannella è indescrivibile, [...]

Nota per le sue proprietà officinali fin dall'antichità, la verbena è una pianta usata per la preparazione di tisane ma anche infusi e decotti per uso esterno, e per l'estrazione [...]

Preparare in casa le proprie tisane alle erbe è uno dei motivi per cui ho iniziato a coltivare tante erbe aromatiche differenti. In genere si usano le foglie, basta pensare al the [...]

In famiglia siamo grandi consumatori di the e tisane, e per questo proviamo sempre nuove miscele. Questo the speziato è una delle più riuscite: il the Earl Grey è aromatizzato al [...]

Esistono numerosissime varietà di gelsomino, spesso native della Cina o altre regioni asiatiche, ma adatte anche al clima mediterraneo, dove si sono ben diffuse al punto da [...]