Coriandolo (Coriandrum sativum)

Coriandolo
Il coriandolo si coltiva per il consumo delle foglie fresche (raccolte prima della fioritura) e dei semi, essiccati e usati come spezia in molte cucine del mondo. Anche le radici sono spesso usate nei curry. Ha un gusto intenso, agrumato e persistente.

Coltivazione: Coltivare il coriandolo

Informazioni utili: Il coriandolo in cucina

Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Rotolini al pesto di coriandolo

Coriandolo fresco: tutte le ricette

Coriandolo Photo Gallery


18 aprile 2009 - Fiori e primi semi di coriandolo

Fiori e primi semi di coriandolo




Immagini precedenti


Produzione semi / Seeds production 04 giugno 2008

Produzione semi


Coriandolo, cambio delle foglie / Coriander, bolting 14 marzo 2008

Coriandolo, cambio delle foglie


Pronto da raccogliere / Ready to be harvested 27 maggio 2007

Pronto da raccogliere

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