Ricetta: Sandwich di tacchino al timo serpillo e gorgonzola

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02 marzo 2010



Come avrete capito dall'articolo sulle tostadas di tacchino e Jalapeno, ho preparato una quantità esagerata di tacchino alle erbe aromatiche e ho avuto degli avanzi da gestire. Il tacchino è la portata principale del Thanksgiving, il Giorno del Ringraziamento americano, e uno dei piatti classici da preparare con gli avanzi è il sandwich con la salsa di mele. Ecco la mia versione.

Sandwich di tacchino al timo serpillo e gorgonzola

Sandwich di tacchino al timo serpillo e gorgonzola


Ingredienti
Per due sandwich:
150g tacchino cotto
2 cucchiai salsa di mele
2 fette di emmental
50g gorgonzola
4 fette di pan carrè
1/2 cucchiaino di timo serpillo fresco o essiccato




Sandwich  di tacchinoPreparazione
Tostare le fette di pane.
Su due fette porre l'emmental, quindi il tacchino a pezzetti, la salsa di mele, il gorgonzola e il timo. Passare sotto il grill finché il formaggio non fonde, quindi coprire ogni sandwich con un'altra fetta di pane tostato.



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Commenti

Autore: DebinHawaii (URL)
08/03/2010

Another wonderful sandwich! I love the combination of the turkey, cheese and apple sauce. Thanks for sending it to Souper Sundays!


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