Ricetta: Pomodori ripieni al Dana Blu e ravanelli

Coltivare in balcone e in terrazzo
08 ottobre 2009


RavanelloI ravanelli coltivati in contenitori in terrazzo sono già pronti da raccogliere, e la cucina danese è perfetta per il clima autunnale.


Pomodori ripieni al Dana Blu e ravanelli

Pomodori ripieni al Dana Blu e ravanelli


Ingredienti
Per sei persone:
6 pomodori
mezza mela
3 ravanelli
70g formaggio Dana Blu


Preparazione
Tagliare una fetta dai pomodori e tenerla da parte come coperchio.
Scavare i pomodori con un coltellino, eliminando la polpa interna e i semi, quindi capovolgerli e lasciarli sgocciolare.
Nel frattempo tritare insieme la mela, i ravanelli sbucciati e il Dana Blu.
Farcire i pomodori con questo composto, quindi porre su ognuno le fette tenute da parte.
Far riposare in frigorifero una decina di minuti prima di servire.



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