Erbe in Cucina (Cooking with herbs)
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Semina autunnaleMolte piante annuali possono essere seminate anche in autunno, così da dare un raccolto di foglie per tutto l'inverno e fiorire in primavera: quest'anno ho seminato aneto, cerfoglio, coriandolo, rucola, senape nera.

Vi sono inoltre piante che devono essere seminate in autunno, così da avere il tempo di svilupparsi, come mirride, rosa canina e sambuco.


Ecco un elenco più dettagliato.

Semina autunnaleAromatiche e officinali
Aneto (Anethum graveolens), germina in 7-14gg
Angelica (Angelica archangelica) usare solo semi freschissimi, germina in 30gg
Artemisia comune (Artemisia vulgaris), germina in 10-24gg
Asperula (Asperula odorata), germina in 20gg
Bergamotto (Monarda didyma), germina in 7-14gg
Cardo mariano (Silybum marianum), semina autunnale in campo
Carvi (Carum carvi), germina in 7-14gg
Cerfoglio (Anthriscus cerefolium), germina in 7-10gg
Consolida (Symphytum officinale), seminare in coltura protetta
Coriandolo (Coriandrum sativum), germina in 7-10gg
Dragoncello (Artemisia dracunculus), germina in 20gg
Mirride (Myrrhis odorata), germina in 8 mesi
Nepeta (Nepeta cataria), germina in 20gg
Prezzemolo (Petroselinum sativum), germina in 10-24gg
Rosa canina (Rosa canina), germina in 60-90gg
Sambuco (Sambucus nigra), germinerà in primavera
Senape bianca (Sinapis alba), germina in 7-10gg
Senape nera (Brassica nigra), germina in 5gg
Tasso barbasso (Verbascum thapsus), germina in 10-24gg
Timo (Thymus sp.), seminare in coltura protetta
Veronica (Veronica officinalis), seminare in coltura protetta

Ortaggi
E' il momento di seminare o impiantare le nuove piantine di: Cavolfiore, Cavolo, Finocchio, Lattuga, Rucola, varietà invernali di Ravanello.
Da fine mese è già possibile interrare i bulbi di cipolla e aglio in zone climatiche dove non ci sono gelate.



MedusaUn anno fa:

Peperoncini: seconda produzione

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