Ricetta: Pesca Melba

Dall'orto al piatto
15 settembre 2008


LamponiFa troppo caldo dalle mie parti per i frutti di bosco, quindi no, purtroppo questo bel cespuglio di lamponi non è mio.
In visita a amici che vivono in un clima più favorevole, ho raccolto lamponi e ribes dal loro giardino, e ne ho approfittato per una veloce versione della celebre Pesca Melba.


Pesca Melba

Pesca Melba


Ingredienti
Per quattro persone:
300g frutti di bosco
400g gelato di panna
4 mezze pesche sciroppate


Preparazione
Disporre in piattini individuali un letto di gelato, mezza pesca sciroppata con il lato esterno verso l'alto.
Decorare con i frutti di bosco e servire subito.



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